تشغيل

أبدأ الكتابة ثم أضغط انتر للبحث

آخر الأخبار

10/recentpost

الاثنين، 9 سبتمبر 2019

أطعمة مفيدة لمرضى السكري



مرض السكري من الأمراض التي تحتاج إلى عناية غذائية خاصة، فيجب على المصاب المتابعة مع نظام غذائي يتناسب مع طبيعة جسمه، وبالطبع أن الطبيب منذ إجراء الكشف يبدأ في إعلام المريض بالأشياء التي يجب أن يتناولها والأشياء الأخرى التي يجب الابتعاد عنها وفيما يلي سوف نتعرف معًا على أهم الأطعمة التي تفيد مرضى السكر عند تناولها. 

الفواكه والخضروات 
من أفضل أنواع الفواكه والخضروات التي يجب أن يتناولها مرضى السكري ما يلي: 
  • الخضار الطازج ومن أفضل الطرق لتناوله أن يؤكل مسلوق أو مشوي، أو أخضر نيئًا كما هو. 
  • الخضار الذي تم تجميده ولكن دون إضافة أي مواد حافظة عليه. 
  • الخضار الورقي مثل الخس والجرجير والكابوتشي والسبانخ. 
  • الفاكهة الفرش وأيضًا العصائر الطبيعية للفواكه الطازجة. 
  • مربى الفواكه الطبيعية غير مضاف إليها أي سكريات. 
  • الفواكه المجففة أو المجمدة دون أي ألوان صناعية أو مواد حافظة. 
أما عن أنواع الفواكه والخضروات التي يجب تجنبها أو التقليل منها فهي كالآتي: 
  • كافة أنواع المعلبات التي تحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة أو سكريات. 
  • كافة أنواع المخلل. 
  • المربى المضاف إليها لون ومادة حفظ وسكر. 
  • الجلي والحلى الجاهز والسكاكر. 
  • العصير الذي يضاف إليه سكر أو ألوان صناعية. 
البروتينات 
يندرج تحت بند البروتينات اللحوم والدجاج والأسماك وهناك خيارات لتناولهم لمرضى السكري ومن أفضل الخيارات ما يلي: 
  • اللحم أو الدواجن يفضل مسلوقًا أو مشوي وخال من الدهون إلا نسبة قليلة جدا منها. 
  • لحوم الديوك الحبشية المقددة. 
  • جزء الصدر من الدجاجة حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون. 
  • السمك المشوي، والسمك الذي يطهى على البخار. 
  • أيضًا من البروتينات المفيدة البيض والألبان منزوعة الدسم. 
  • الجبن قليل الدسم. 
أما عن الاختيارات التي يجب أن يبتعد عنها مرضى السكري في البروتينات فهي كالتالي: 
  • تناول اللحم مقلي في الزيت، أو يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. 
  • تناول الألبان ومنتجاتها بشكل كامل الدسم. 
  • تناول الجلد الخاص بالطيور والدجاج على وجه الخصوص حيث أنه الأكثر انتشارًا. 
  • تناول الآيس كريم والكريمة بشكل مبالغ فيه أو عامة دون أن يسمح الطبيب بقدر معين. 
المكسرات 
من الأشياء التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد في تخفيض نسبة الكريسترول في الدم ومن أهم الأنواع: 
  • الفستق الحلبي 
  • الكاجو 
  • البندق 
  • عين الجمل 
  • الجوز 
  • اللوز 
ولكن من الخطوات المهمة لمرضى السكري الابتعاد التام عن تناول المكسرات محمصة وتناوله فقط بشكل نيئ وهذا حتى يمتصون فائتها ولا تشكل خطرا على معدل ارتفاع السكر في الجسم. 
وجبات خفيفة 
يوجد بعض الوجبات التي تفيد مرضى السكري عند تناولها وهي أيضًا بمثابة وجبات خفيفة وجاهزة ومحببة إلى القلب ومن هذه الوجبات ما يلي: 
  • الفشار من الأطعمة الغنية بالألياف والتي يحبها الجميع وتمد الجسم بالعديد من الفوائد، ولكن يجب أن يتم عمله باستخدام قدر قليل جدا من الزيت. 
  • أي نوع صلصة للسلطة خفيف وغير دهني. 
  • طعام خالي من الدهون وتم تحضيره بزيت نباتي صحي. 

وجبات ينصح بالابتعاد عنها 
أما عن بعض الوجبات التي يجب الابتعاد عنها نهائيا فهي كالتالي: 
  • كافة الوجبات السريعة من الخارج والتي يتم تحضيرها بكثير من الدهون والأشياء المصنعة الغير مفيدة للجسم. 
  • صوص المايونيز والكاتشب والفشار إذا كان تم تحضيره بنسبة كبيرة من الزيت أو الدهون. 
وأخيرًا يجب أن يلتزم المريض باللائحة التي يعطيها له الطبيب حتى يحافظ على صحة جسمه، ويهزم المرض في أقل وقت والحقيقي أن أغلب هذه اللائحة يجب أن تسير حتى على الأشخاص الغير مصابين للحفاظ على أجسامهم وصحتهم دائمًا في أفضل حال.

شارك الموضوع مع أصدقائك

مشاركة الواتساب تعمل فقط على الهواتف الذكية